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公司新闻
行业动态
与猪蹄相关的饮食文化
2020-04-27
相传从唐朝开始，殿试及第的进士们相约，如果他们中有人将来做了将相，就要请同科的书法家用朱书（红笔）题名与雁塔。从那以后，但凡有人赶考，亲友就赠送猪蹄给他。“猪”和朱同音，“蹄”和题同音，送猪蹄的用意是：希望考生金榜题名，成…
猪蹄怎么炖才好吃？
2020-04-27
一个要点挑选猪脚。炖猪脚的时候，想要让自己炖出来的猪脚好吃，挑选猪脚其实也是比较重要的，是非常关键的，没有挑选到比较好的猪脚，炖出来的猪脚不管怎么样都不会好吃，大家选择猪后腿比较好，猪后腿比较适合炖着吃，还有要注意观察一下…
与猪肉相关的注意事项
2020-04-27
1．买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪；2．猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉不能食用。如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉；如果是去皮肉…
鸡肉的禁忌有哪些？
2020-04-27
食时不应饮汤弃肉。禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不宜食用服用铁制剂时不宜食用与菊花相克：同食会中毒。
猪蹄的营养成分有哪些？
2020-04-27
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。猪蹄的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）热量（千卡）259、硫胺素（毫克）0.0…
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